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為讓民眾更了解埔里茭白筍農業,鎮農會表示,規劃4條體驗路線,可洽詢吟詩綠曲休閒園區、黑豆園餐廳、最佳主茭腳白筍農場、公館街佛跳牆預購順騎自然腳踏車租賃公司,帶領遊客從餐桌走進產地,親身感受埔里土地孕育出的美好滋味。

埔里鎮農會表示,「南投美人腿節」今天起跑,現場邀請歷年的美人腿公主走秀,還有民眾穿青蛙裝下田體驗採茭白筍,再將採收的茭白筍交給現場飯店大廚,變出一道道精緻美味的茭白筍料理。

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埔里鎮農會表示,重頭戲美人腿公主選拔賽即日起到14日受理報名,29日決賽,年滿16歲且未婚、願意協助行銷埔里茭白筍的女性都可報名,不限戶籍或國籍,而為提升選拔水準,今年第一名獎金提東村佛跳牆預購本街南片巷佛跳牆預購高到新台幣10萬元,並提供1年工作機會,促銷農新豐北路佛跳牆預購產品及推廣農業。

鎮農會表示,金都餐廳、黑豆園餐廳、天泉溫泉會館、天水蓮大飯店、牛耳光州三街佛跳牆藝術渡假村、雕之森樹屋餐廳、楓樺台一渡假村、帝一村餐廳、圓頂屋美食館、冠月精品旅館、金上園餐廳、方正谷地方菜、點心王、日高鍋物、友山尊爵酒店,推出各種茭白筍創意料理。

俗稱美人腿的茭白筍是埔里鎮重要經濟作物,產量約占全台9成,水質佳、氣候適宜,埔里處處是茭白筍田。南投縣政府、埔里鎮農會連續10年舉辦「南投美人腿節」,有茭白筍料理教學、茭白筍特色餐、茭白筍田間寫生比賽、美人腿公主選拔賽。珠江街佛跳牆

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(中央社記者蕭博陽南投縣4日電)南投美人腿節今天開鑼,規劃創後寮南路佛跳牆預購意茭白筍料理品嚐、代言公主選拔、農業體驗旅遊、寫生比賽等,行銷埔里鎮出產的茭白筍。


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